Daging stew kicap daun kari

My own simple recipe. hehhe For us, rasanya sedap... Alhamdulillah, this is our lunch for today.

Bahan (maaf yer, tak dapat nak estimate berapa banyak barang guna, sebab main campak dan rasa) *so buat la secukup2 rasa:

1. Daging kambing (kalau nak tukar ke daging ayam or lembu, boleh aje),
2. daun kari,
3. bawang putih,
4. bawang merah,
5. serbuk lada,
6. serbuk lada hitam,
7. kicap masin,
8. sos tiram
9. gula 
10. dan minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Taruk minyak sikit (takyah banyak2 sebab daging ada minyak lebih,hehe),
2. Tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga layu dan kekuningan
3. Masukkan daging, masak seketika bersama bawang tumis,
4. Masukkan kicap masin secukupnya, sesuai dengan daging , dan ikut citarasa nak kuah banyak mana,
5. Masukkan sos tiram (1-2 sudu besar), 
6. Masukkan serbuk lada dan serbuk lada hitam (secukupnya, dalam 1sudu kecik je),
7. Masukkan air,
8. Masukkan daun kari (2 tangkai),
9. Masukkan secubit gula, tak yah banyak2 buat syarat rasa aje.. :)
10. Rasa masakan anda!! kalau terkurang terlebih boleh alter secukup rasa k.... 
11. tutup periuk dan biarkan daging masak empuk dan sebati dengan bahan campuran.
12. Kalau mama buat tadi, masak sampai kering, so, ikut cara masing2 la yer...

Selamat mencuba bagi yang ingin mencuba, hehhe :) Maaf kalau resipi ni tak kena dengan selera andaaaa, hehhe